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解秋燥比起青茶茶友们更爱它?时间:2020-03-15   编辑:admin

  俗话说:春饮绿,夏饮白,秋饮青,冬饮红,但这个说法大都是?•★外行人去▲●…△对号入座的,对于大部分茶友来说,秋天更偏爱于喝白茶。

  茶友们喝茶各有偏向,却很少有对白茶过分指摘的。比起绿茶的清新淡雅、普洱的锋芒毕露,白茶?▲□?茶性温和低调,是个?…□??•中立派。

  如果把白茶比作人的话,白茶就像是个经济适用男,不张扬、品性端△?▲□△正、中庸温和,适合入门茶友,也适合资深茶友,妥妥的茶中“暖男”。

  用专业术语来表达的话:白茶中含有丰富的茶氨酸物质,这些茶氨酸物质与茶多酚一起,具有良好的清热解毒功效,可以预◆■防邪燥。

  日常喝茶,我们不会照着茶书照本宣科,更不会去计算着功效去喝茶,也没有医嘱叮咛◆●△▼●“每天三次,早晚一杯,三日见好。”

  白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,把温柔都沉淀在时光里的,新茶温和鲜爽,老茶圆润醇厚。秋饮白茶,天凉气▲★-●清,不论是身体还是心情,都需来杯白茶润一润。

  王世贞在《香祖笔记》中说“然茶取其清苦,若取其甘,何如啜饮蔗姜枣汤之为愈也”,意思是指着喜欢喝清甜茶的人说,你喜欢甜的,去啃▽•●◆甘蔗,喝甜汤就好了,喝什么茶。

  道理是这么个道理,但每种茶的甜苦法不一◆?•样,每种?☆●•○△茶带来的惊喜也大有不同,每样食物也不是一个甜法,所以不能把甜一概而论。

  很多人在喝到一泡茶时,若是苦,便会微皱着眉头犹豫着吞吐:“有点点苦”,然后婉转一下▲=○▼:“但能接受”,若是甜,则会点头连称“好喝好喝”。

  很多人评价茶的甜和苦时,虽没有直言好坏,但默认苦涩便◇…=▲是不大好,甜便是心头好。

  秋燥有温◇=△▲寒,新老白茶的甜苦各有治愈,或煮或泡出一杯汤水,对人间烟火来说,还是甜滋滋最能治愈人心。

  很多茶友按照冲泡指南来泡茶,但还是觉得不得其甜,泡出来的茶或浓或苦。泡好了•□▼?▼的苦是茶味,泡坏了的苦,就是真的苦了。

  如果完全按照泡茶指南来泡茶,往往难得△?▲□△其法。器具、手法、水温、经验、心意☆△•☆■▲◆▲■等因素,都能决?•●定一泡茶▼▼▽●▽●的好坏,某个因素有所偏差就会大大地影响一泡茶的口感。

  再好的茶也禁不住没有经验地随手一泡,但所有环节都有可以调整的余地,泡茶指南只是一个建议,我们提倡根据口味来调整茶味,这和做饭加料是一样的道理:根据个人口味添加。

  趋甜避苦是人的本能,秋季饮茶○•●▲-•■□实在不适合寻着苦去。秋高气爽,饮一杯白茶,感受那份温润人心的甘甜,何尝不是一件乐事。返回搜狐,查看更多

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